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连云港市石棚山厨师培训学校
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厨师培训班(三个月)学费4500元,食宿每月700元

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厨师培训班(三个月)学费4500元,食宿每月700元

发布日期:2015-03-26 00:00 来源:http://www.eprdm.cn 点击:

【课程名称】
 厨师班(三个月)
【开课时间】
 随到随学
【学习时间】
 三个月
【学    费】 
 4500 元
【课程内容】
 
1、烹饪原料、加工、切配知识,制汤原理、厨房管理、烹饪美学与营养知识。
2、中餐宴会菜单的策划、平面冷盘、雕花,刀工实习、整鸡出骨。
3、红烧黄鱼、莞爆双花、芹黄鱼丝、干烧鱼块、春白海参、酸辣烩鱿鱼、银丝干贝、糟溜鱼片、酱爆目鱼卷、生爆鳝背、糖醋鲈鱼、鸡火煮干丝、翡翠鱼丝、芙蓉鸡片、鸡茸烩蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂鱼、松仁鱼米、干烧大虾、小煎鸡米、酸辣参哈、白汁鲈鱼、荷花鲜奶、青椒鱼丝、瓜姜鱼丝、菊花青鱼、拔丝香蕉、香茜烩白玉、糟溜鱼卷、黑胡椒牛排、学员自选菜等等菜肴的制作。

备注:三个月学习170道菜

【师资简介】
 由国标省重点职业学校的高、中级教师和市级学科带头人传授
【颁发证书】
 毕业后发省教育厅验印的毕业证、全部安置就业
【招生对象】
 社会招生无年龄限制
【报名手续】
 报名时携带身份证或户口簿,二寸照片6张 


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